(SvenskBuffé)
Laxtartar med lime, mango och ingefära samt koriander serverad i glas.
Lax- och romtårta på kavringsbotten.
Citron och persiljekryddad kycklingfilé med sparrissallad.
Timjan och sojamarinerad fläskfilé.
Potatisgratäng.
Västerbottenpaj med gräddfil och rödlök.
Grönsaksplock med ädelostdressing.
Bröd och smör.
Dessert efter säsong.
Pris 350:- Per pers
